Acido colico: differenze tra le versioni

|temperatura_di_fusione = 200-201 °C

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}}

L''''acido colico''' è uno [[steroide]], e più precisamente un [[acidi biliari|acido biliare]]; si presenta come una sostanza bianca e cristallina, insolubile in acqua (solubile in [[etanolo]] e [[acido acetico]]), con un punto di fusione di 200,2-201,6 °C. I sali dell'acido colico, ovvero questi deprotonati, sono detti '''colati '''e dal momento che il pH del fegato è (di regola) al di sotto di 7 sono proprio quest'ultimi la forma maggiormente presente all'equilibrio (acido colico --> colato). L'acido colico, insieme con l'[[acido chenodesossicolico]], è il più importante degli acidi biliari prodotti dal [[fegato]] – dove esso viene sintetizzato a partire dal [[colesterolo]]. I derivati del colato rappresentano circa l'80% di tutti gli acidi biliari. Questi derivati vengono prodotti a partire dal colil-coenzima A (colil-CoA), che, unendosi con la [[glicina]] o la [[taurina]], porta rispettivamente all'[[acido glicocolico]] e all'[[acido taurocolico]].

 

Se l'acido colico e l'acido chenodesossicolico sono i più importanti acidi biliari umani, altri mammiferi sintetizzano prevalentemente l'[[acido desossicolico]].

 

==Voci correlate==