Il monastero negli anni si espanse divenendo méta di numerosi pellegrini e della stessa regina [[Eleonora d'Angiò]] che vi morì il 9 agosto del [[1341]].
Nel [[1537]] ospitò [[Benedetto Fontanini]], {{cn|che probabilmente qui compose il celebre [[Beneficio di Cristo]]}}<ref>''... essa fu composta dal benedettino Benedetto da Mantova intorno al 1540, nel periodo in cui si trovava presso il monastero di S. Nicolò l’Arena a Nicolosi vicino Catania'' [http://www.alai.it/ita/big_classic/81-il_beneficio_di_cristo_-_1543.html Il Beneficio di Cristo - 1543] sul sito dell'Associazione Librai Antiquari d'Italia (ALAI).</ref><ref>''Durante il suo soggiorno in Sicilia B. attese alla stesura del Trattato utilissimo del beneficio di Gesù Cristo verso i Cristiani, la maggiore opera della Riforma protestante in Italia, apparso per la prima volta anonimo a Venezia nel 1543'' [http://www.treccani.it/enciclopedia/benedetto-da-mantova_(Dizionario-Biografico)/ Benedetto da Mantova] sull'enciclopedia Treccani online.</ref><ref>''È proprio durante il suo soggiorno siculo che Benedetto da Mantova attese alla stesura del suo libro, il cui titolo completo è “Trattato utilissimo del beneficio di Gesù Cristo verso i Cristiani”, apparso per la prima volta anonimo a Venezia nel 1543'' [www.radiobase.eu/mnch/site/index.asp?v=v_news_detail&itm_id=20110514_100850_1720_16 La Riforma di Benedetto - Il pensiero l’opera e l’inquisizione di Benedetto da Mantova] sul sito www.radiobase.eu.</ref>. Nella prima metà del [[XVI secolo]] una eruzione e i pericoli derivanti dalle incursioni di numerose bande di briganti spinsero i monaci a richiedere il trasferimento a [[Catania]] dove fondarono il nuovo [[Monastero di San Nicolò l'Arena]].
== Note ==
<references/>
Dal marzo del 2005 l'antico monastero etneo ristrutturato è sede dell'Ente [[Parco dell'Etna]].
