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Riga 45: == Sintesi == Si forma facendo reagire l'[[acido acetico]] con [[carbonato di sodio\|carbonato]] o [[bicarbonato di sodio~~\|bicarbonato~~]] ~~di sodio~~, o con [[idrossido di sodio]], in quest'ultimo caso il processo avviene con una reazione particolarmente esotermica. :<tt>[[Acido acetico\|CH<sub>3</sub>COOH]] + [[Bicarbonato di sodio\|NaHCO<sub>3</sub>]] → CH<sub>3</sub>COONa + [[Acqua\|H<sub>2</sub>O]] + [[Anidride carbonica\|CO<sub>2</sub>]]</tt> Questa è la ben conosciuta reazione del [[bicarbonato di sodio]] con l'aceto: 84 grammi di bicarbonato di sodio reagiscono con 750 g di aceto all'8% per formare 82 g di acetato di sodio in soluzione acquosa. L'unione di aceto e bicarbonato produce anidride carbonica. Riga 52: L'acetato di sodio può essere utilizzato nella formazione di un [[estere]] da un [[alogenuro alchilico]] come il [[bromoetano]]: :<tt>CH<sub>3</sub>COONa + C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>Br → [[Acetato di etile\|CH<sub>3</sub>COOC<sub>2</sub>H<sub>5</sub>]] + [[Bromuro di sodio\|NaBr]]</tt> == Note ==

Acetato di sodio: differenze tra le versioni