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Riga 1: {{Nota disambigua\|il significato della tecnica medica\|[[Infusione (medicina)]]}} {{F\|~~cucina~~farmacologia\|arg2=bevande\|luglio 2013}} L''''infusione''' è un metodo utilizzato per estrarre i [[principio attivo\|principi attivi]] o gli aromi da [[piante officinali]] o alimenti solidi che si attua immergendo tali piante o alimenti in un [[liquido]] (che può essere [[acqua]], [[Etanolo\|alcool]], [[vino]], [[latte]] freddo o caldo) per un tempo più o meno lungo. Riga 15: === In cucina === [[File:Tea leaves steeping in a zhong čaj 05.jpg\|thumb~~\|200px~~\|Foglie di tè in infusione.]] La tecnica dell'infusione è utilizzata in cucina per la preparazione del [[tè]] e per estrarre aromi, per esempio si può insaporire l'aceto immergendo in esso delle piante aromatiche come [[Thymus\|timo]] od [[origano]].

Infusione: differenze tra le versioni