Stuzzichino: differenze tra le versioni

Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
m punteggiatura
Pava (discussione | contributi)
Nessun oggetto della modifica
Riga 8:
 
== Caratteristiche ==
Generalmente si tratta di olive, cipolline in agrodolce, cubetti di salumi o altri alimenti in formato ''mignon'', infilzati in uno [[stuzzicadenti]] o serviti con gli stuzzicadenti a parte per essere infilzati dal consumatore sul momento. Prevalgono gli stuzzichini salati ma talvolta possono trovarsi varianti dolci. Gli stuzzichini possono essere preparati e consumati anche senza lo stuzzicadenti, si tratta in questo caso di mini [[panino|panini]], mini [[bruschetta|bruschette]], [[focaccia|focaccine]], mini [[wurstel]], [[pizza|pizzette]] o altro fino a confondersi e stemperarsi nelle preparazioni per gli [[aperitivo|aperitivi]] o assimilarsi ai [[bacaro|cicheti]] [[Venezia|veneziani]] o alle varianti spagnole: ''[[tapas]]'' spagnole. Caratteristica principale dello stuzzichino rimane comunque la facilità di consumo, classico esempio di ''[[finger food]]'', ma anche la dimensione ristretta della singola consumazione, tipico l'esempio dell'oliva o della cipollina infilzate.
Nei bar serviti con [[cocktail]] alcolici e non, gli stuzzichini vengono sovente accompagnati da [[patatine fritte]] confezionate, [[Arachide (seme)|noccioline]] o [[salatino|salatini]], facendo rientrare di fatto anche questi alimenti nella definizione generale di ''stuzzichini'' nel dire comune.
 
Riga 15:
 
== Voci correlate ==
*[[cicheto]]
*[[aperitivo]]
*[[Tapa]]
*[[Tramezzino]]
*[[Happy hour]]
 
{{Portale|cucina}}