Differenze tra le versioni di "Domanda biochimica di ossigeno"

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{{F|biochimica|marzo 2010}}
La '''richiesta biochimica di ossigeno''', nota anche come '''BOD''' o '''BOD<sub>5</sub>''' ([[acronimo]] dell'[[lingua inglese|inglese]] '''Biochemical Oxygen Demand''') si definisce come la quantità di O<sub>2</sub> che viene utilizzata in 5 giorni dai microorganismi aerobi (inoculati o già presenti in soluzione da analizzare) per decomporre (ossidare) al buio e alla temperatura di 20 &nbsp;°C le sostanze organiche presenti in un litro d'acqua o di soluzione acquosa.<br />
Viene normalmente espresso in mg di O<sub>2</sub>/l consumati in 5 giorni (120 ore).<br />
Il BOD è quindi una misura indiretta del contenuto di materia organica biodegradabile presente in un campione d'[[acqua]] o soluzione acquosa ed è uno dei parametri più in uso per stimare il carico [[inquinamento idrico|inquinante]] delle [[acque reflue]].<br />
Per la sua misura sono disponibili in commercio numerosi kit d'analisi di semplice utilizzo.
 
== Il test del BOD ==
Il test del BOD riproduce in laboratorio gli stessi fenomeni che si verificano in un corso d'acqua naturale non appena vi si immette un carico inquinante biodegradabile.<br />
Infatti ad opera dei batteri, presenti naturalmente nell'acqua, avvengono i fenomeni di degradazione della sostanza organica.<br />
(In natura ci sarebbero anche reazioni di degradazione anerobiche, ma quelle che utilizzano O<sub>2</sub> e che vanno a pesare sul BOD sono quelle aerobiche, quindi, per la misura del BOD prendiamo in considerazione solo queste ultime).
Durante l'attività aerobica di degradazione i batteri aerobi utilizzano l'O<sub>2</sub> disciolto nell'acqua; dalla diminuzione del tenore di O<sub>2</sub> si può allora risalire alla quantità di materia organica presente che rappresenta l'inquinante organico sversato nel corso d'acqua.<br />
Per assicurare che tutte le altre condizioni siano uguali, in ogni campione d'[[acqua]] da analizzare viene inoculata una quantità molto piccola di [[microrganismo|microrganismi]].<br />
L'inoculo consiste solitamente in [[fanghi attivi]] diluiti opportunamente con acqua deionizzata. <br />
Il test viene svolto al buio (per impedire che si sviluppino processi fotosintetici che generino O<sub>2</sub>) a una [[temperatura]] di 20 &nbsp;°C e per un periodo di tempo determinato, della durata di solito di 5 giorni (120 ore).<br />
Possono, però essere svolti test anche di durata differente. In questo caso il valore del BOD deve essere indicato con il relativo pedice: per esempio per un BOD analizzato dopo 8 giorni (192 ore) dalla sua preparazione si scriverà BOD<sub>8</sub>, per un BOD analizzato dopo 12 giorni (288 ore) dalla sua preparazione si scriverà BOD<sub>12</sub>, mentre il tempo standard di riferimento è di 5 giorni (120 ore), quindi il BOD scritto senza pedice indica il BOD<sub>5</sub>.
=== Metodo per diluizione ===
 
'''BOD<sub>n</sub> campione originale''' ''(mg/l)'' = (A) x FD - (B)
 
 
dove FD = Fattore di diluizione del campione
 
Esistono alcune varianti a questa tipologia di test. In [[Inghilterra]] all'inizio del test viene aggiunta dell'[[alliltiourea]] al campione per prevenire l'[[ossidazione]] dell'[[ammoniaca]]. I risultati di questo tipo di test vengono definiti come BOT5 (ATU) in Inghilterra, o come BOD Carbonaceo (CBOD) negli [[Stati uniti|U.S.A.]]. Un test usato poco frequentemente è anche l'Ultimate BOD (UBOD), nel quale vengono effettuate misure in continuo dell'O<sub>2</sub> disciolto sinché il campione non ha raggiunto l'[[equilibrio chimico|equilibrio.]]
 
== Valori di BOD tipici ==
Un fiume incontaminato ha solitamente valori di BOD<sub>5</sub> minori di 1 &nbsp;mg/l. Un fiume moderatamente inquinato avrà valori di BOD<sub>5</sub> fra i 2 e gli 8 &nbsp;mg/l. L'[[acqua di scarico]] trattata efficacemente da un [[impianto di depurazione acque reflue]] avrà valori di BOD di circa 20 &nbsp;mg/l. L'acqua di scarico non trattata ha valori variabili, mediamente attorno ai 600 &nbsp;mg/l, ma spesso anche maggiori come nel caso degli [[Acque reflue casearie|scarichi di industrie casearie]] (2000 &nbsp;mg/l) o delle [[acque di vegetazione]] degli oleifici (>5000 &nbsp;mg/l). Il valore di BOD<sub>5</sub> medio degli scarichi influenti in un impianto di depurazione per liquami urbani è all'incirca di 200 &nbsp;mg/l.
 
L'analisi del BOD su scarichi industriali può portare a errori di valutazione, poiché in essi possono essere presenti sostanze tossiche che inibiscono l'azione batterica, o possono essere insufficienti i nutrienti minerali quali fosforo e azoto, o possono non essere presenti i ceppi batterici idonei alla metabolizzazione delle sostanze organiche presenti. Nonostante questi limiti, il BOD in campo industriale viene utilizzato perché consente di confrontare le sostanze biodegradabili dovute soprattutto alle attività domestiche, con le sostanze non biodegradabili dovute alle attività commerciali e produttive industriali.
 
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[[Categoria:Ingegneria chimica]]
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