Burino: differenze tra le versioni
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==Origine del termine==
Erroneamente era inteso ad indicare i pastori venditori di burro, in romanesco "buro", provenienti da fuori città<ref>si ritiene la Via dei Burrò, a ridosso del colle di [[Montecitorio]], quale antica via commerciale dei rivenditori caseari</ref>. Un'etimologia più probabile e documentata attribuirebbe l'origine dal termine latino "Buris,-is" ossia il manico dell'aratro, in riferimento ai braccianti dalla Romagna, {{chiarire|allora|quando?}} territorio dello Stato Pontificio, ingaggiati come lavoratori stagionali nella Maremma Romana<ref>Ravaro 2010, p.153.</ref>.
==Note==
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