Nutraceutica: differenze tra le versioni
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Il moderno mercato dei nutraceutici iniziò a svilupparsi in [[Giappone]] durante gli [[anni 1980]]. In contrasto con le [[Erba (botanica)|erbe]] naturali e le [[Spezia (alimento)|spezie]] utilizzate come medicine tradizionali per secoli in tutta l'Asia, l'industria dei nutraceutici si è sviluppata a fianco dell'espansione ed esplorazione della moderna [[tecnologia]].<ref name="shibamoto">{{cita libro|cognome=Shibamoto|nome= Takayuki|coautori=''et al.''|titolo=Functional Food and Health |anno=2008|editore=ACS Symposium |isbn=978-0-8412-6982-8|pagine=p.993}}</ref>
Le nuove ricerche condotte in ambito della [[scienza alimentare]] hanno portato a maggiori conoscenze rispetto a quanto era stato compreso
==Nutraceutici==
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