Differenze tra le versioni di "Carbonato d'ammonio"

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In medicina viene usato come [[emetico]].
 
In [[pasticceria]] viene usato come agente lievitante. AlA contrariodifferenza di altri lieviti, questo [[lievito chimico]] preserva la forma e permette di ottenere friabile il prodotto finale.
 
== Note ==
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