Acido gadoleico: differenze tra le versioni

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L''''acido gadoleico''' o [[acido cis-9-eicosenoico]] è un [[Acidi grassi monoinsaturi|acido grasso monoinsaturo]] con 20 atomi di carbonio ed un doppio legame [[cis]] in posizione 9. In notazione delta è un 20:1Δ9c; calcolando la posizione del doppio legame dall’estremità metilica è un omega-11 (20:1ω11).
E' stato individuato nell'[[olio di fegato di merluzzo]] oltre che in altri pesci che si nutrono di costacei e nei trigliceridi e cianolipidi di alcune [[sapindacaeesapindaceae]] del genere [[Paullinia]]<ref> Aguilera, Fretes, San Martin, J. Amer. Oil Chem. Soc., 1986,vol.= 63 </ref> <ref> Lago,Simoni,Pinto, Congreso y Exposicion Latinoamericanos sobre Procesamiento de Grasas y Aceites, 1995 </ref>. In piccole quantità è presente anche nell'[[olio di colza]].