Nutraceutica: differenze tra le versioni
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'''Nutraceutica''' è un [[neologismo sincratico]] da "[[nutrizione]]" e "[[farmaceutica]]" e si riferisce allo studio di alimenti che si suppone abbiano una funzione benefica sulla salute umana. Il termine è stato coniato dal Dr. Stephen DeFelice nel [[1989]].<ref>{{en}} Stephen L. DeFelice, [http://www.fimdefelice.org/archives/arc.fueling.html The NutraCeutical Revolution: Fueling a Powerful, New International Market], 1989</ref>
Gli alimenti nutraceutici vengono comunemente anche definiti [[alimento funzionale|alimenti funzionali]], [[alicamento|alicamenti]],<ref>Roberto Benelli, "Nutrizione e cancro - Aspetti di biologia molecolare e di prevenzione alimentare del carcinoma della prostata", Prato, Partner-Graf, 2010. ISBN 9788890419218</ref><ref> Carla Marchetti, [[Mario Pappagallo]], [[Umberto Veronesi]], "Verso la scelta vegetariana - il tumore si previene anche a tavola", Firenze, Giunti, 2011. ISBN 9788809776517</ref> pharma food o farmalimenti.
Un nutraceutico è un “alimento-farmaco” ovvero un alimento che associa componenti nutrizionali selezionati per caratteristiche, quali l’alta digeribilità e l’ipo[[allergene|allergenicità]], alle proprietà curative di [[principio attivo|principi attivi]] naturali. In realtà si dovrebbe fare una distinzione tra l'uso dei termini "nutraceutico" e "alimento funzionale" (o "farmalimento"): mentre il primo si riferisce alla singola sostanza con proprietà medicamentose presente nell'alimento, il secondo termine tende piuttosto a identificare l'intero cibo che presenta proprietà benefiche.<ref>[http://www.cpsico.com/nutraceutici_sostanze_nutraceutiche_alimenti_funzionali.htm I Nutraceutici (Sostanze nutraceutiche e Alimenti funzionali /o Farmalimenti)]</ref>
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