Grano (unità di misura): differenze tra le versioni

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== Storia ==
Fin dall'antichità, i chicchi di frumento sono stati usati dai commercianti mediterranei per definire le unità di massa; venivano usati anche altri semi, soprattutto quelli del [[carrubo]]. Secondo una lunga tradizione, 1 [[carato]], la massa di un seme di carrubo (circa 200&nbsp;mg), era mediamente equivalente alla massa di 4 chicchi di grano.<ref>{{cita pubblicazione|cognome=Ridgeway|nome=William|titolo=Metrological Notes: III.- Had the People of Pre-historic Mycenae a Weight Standard?|lingua=en|rivista=The Journal of Hellenic Studies|volume=10|anno=1889|pp=90–97|editore=The Council for the Society for the Promotion of Hellenic Studies|città=Londra|issn=0075-4269|oclc=51205085|doi=10.2307/623588|jstor=623588}}</ref> Poiché le masse di queste semenze sono molto variabili, fluttuando particolarmente in funzione del grado d'[[umidità]], questa unità di misura è più una convenzione.<ref name="WMS">{{cita libro|cognome=Connor|nome=R.D.|cognome2=Simpson|nome2=A.D.C.|titolo=Weights and Measures in Scotland|lingua=en|città=East Linton|editore=NMSE - Publishing Ltd|anno=2004|isbn=978-1901663884|oclc=626578016}}</ref>
 
La storia del grano britannico ha origine da un regio decreto nel [[XIII secolo]] in [[Inghilterra]], reiterazione di decreti che partono da [[Offa di Mercia]] ([[VIII secolo]]).<ref>{{cita libro|cognome=Zupko|nome=Ronald Edward|titolo=British Weights and Measures|lingua=en|anno=1977|editore=University of Wisconsin|città=Madison|isbn=0-299-07340-8|oclc=3001869}}</ref>
 
{{citazione|Con il consenso dell'intero reame la misura del Re è stata effettuata, affinché un [[Penny|penny inglese]], chiamato Sterling, rotondo e senza residui di lavorazione, deve pesarepesi trentadue chicchi di grano asciutto del mezzo della [[spiga]]; venti penny fanno un'oncia; e dodici once fanno una libbra.|Tractatus de Ponderibus et Mensuris<ref name="WMS"/>|By consent of the whole Realm the King's Measure was made, so that an English Penny, which is called the Sterling, round without clipping, shall weigh Thirty-two Grains of Wheat dry in the midst of the Ear; Twenty pennies make an Ounce; and Twelve Ounces make a Pound.|lingua=en}}
 
La libbra in questione era la [[libbra tower]], abolita nel [[1527]], che consisteva in 12&nbsp;once come la [[libbra troy]], ma era all'incirca il 6% più leggera. La massa delle libbre originali era di 22,5&nbsp;grani troy, o 32&nbsp;grani tower.<ref name="WMS"/> Dal trattato si evince quindi che 7680 grani componevano una libbra tower.<ref>32x20x12=7680</ref>
 
Nel tempo il valore del grano britannico continuò a variare, a seconda dei sistemi di misura con i quali è stato confrontato e delle relative unità di massa; le modifiche al valore si susseguirono fino al [[1855]]1824, quando venne definito il suo valore attuale.
 
La libbra è stata ridefinita in fase di prototipazione da Avoirdupois come massa di una quantità di chicchi di grano compresa tra 6992 e 7004. Nell'[[Imperial Weights and Measures Act]] del [[1824]], la libbra avoirdupois è stata ufficialmente e definitivamente definita come massa esatta di 7000&nbsp;grani;<ref name="SA"/>; quindi 1&nbsp;gr equivale a {{frazione|1|7000}}&nbsp;lb&nbsp;avdp (la definizione attuale). L'atto del [[1855]] autorizzò i nuovi standard di misurazione di Miller Avoirdupois a sostituzione di quelli persi nell'incendio che ha distrutto il [[Palazzo di Westminster]] nel [[1834]].
 
== Tipi di grano ==
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=== Grani britannici ===
Nei paesi anglosassoni si usano come riferimento anche le unità di misura del [[Sistemasistema troy]], ovvero la [[libbra troy]]<ref>O libbra speziale.</ref> e il [[pennyweight]], rispettivamente secondo i rapporti {{frazione|1|5760}} e {{frazione|1|24}}: i risultati convertiti valgono 64,8&nbsp;milligrammi;<ref name="EI"/> la medesima grammatura si otteneva in ambito farmaceutico col [[sistema apotecario]], dove un grano equivaleva ad {{frazione|1|20}} di [[Scruple]]. Di fatto, i grani avoirdupois, troy e apotecario corrispondono.<ref name="EI"/>
 
Nel campo della misura della massa delle perle un grano valeva 51,84&nbsp;milligrammi,<ref name="EI"/> dopo il valore è stato allineato a quello delle pietre preziose che è un quarto di [[carato]] (50&nbsp;milligrammi).<ref>{{cita libro|cognome=Woolhouse|nome=W. S. B.|titolo=Measures, Weights and Measures of all Nations|lingua=en|editore=Crosby Lockwood and Son|città=London|isbn=978-0890052815}}</ref>
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In metallurgia, più precisamente in [[oreficeria]], un grano equivale ad {{frazione|1|5}} di [[carato]], cioè esattamente 40&nbsp;milligrammi.<ref name="EI"/>
 
Nel caso di pietre preziose il rapporto è di {{frazione|1|4}} di carato per grano, quindi esattamente 50&nbsp;milligrammi.<ref name="WMS"/>
 
== Uso ==
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=== Uso improprio ===
L'uso improprio di questa unità di misura nei confronti del grammo può generare fraintendimenti, motivo per cui capita di trovare il nome scritto per esteso invece della sigla gr, oppure di trovare il valore della massa esplicitato in entrambe le unità di misura (come nella fotografia [[Grano (unità di misura)#0|nell'incipit]] della voce).
 
== Note ==
{{references|colwidth=40em}}
 
== Voci correlate ==
*[[Unità di misura]]
*[[Libbra]]
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== Collegamenti esterni ==
*{{cita libro|lingua=en|titolo=NIST Handbook 44 - Specifications, Tolerances, and Other Technical Requirements for Weighing and Measuring Devices|anno=2014|sezione=Appendice C: General Tables of Units of Measurement|editore=National Institute of Standards and Technology|formato=pdf|url=http://www.nist.gov/pml/wmd/pubs/upload/hb44-14-final-web.pdf|urlcapitolo=http://www.nist.gov/pml/wmd/pubs/upload/appc-14-hb44-final.pdf|postscript=nessuno}}; ''Appendice'' C'' disponibile anche in altro formato: {{cita libro|titolo=Appendice C: General Tables of Units of Measurement|formato=docx|url=https://view.officeapps.live.com/op/view.aspx?src=http://www.nist.gov/pml/wmd/pubs/upload/appc-14-hb44-final.docx|accesso=7 agosto 2015}}
 
{{Unità di misura}}