Idrocarburi policiclici aromatici: differenze tra le versioni

Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Annullata la modifica 73036514 di 151.35.45.12 (discussione)
m WPCleaner v1.36 - Disambigua corretti 2 collegamenti - Grassi, Orbitale
Riga 2:
Gli '''idrocarburi policiclici aromatici''', noti anche con l'acronimo '''IPA''' o '''PAH''' nell'[[acronimo]] inglese, sono [[idrocarburi]] costituiti da due o più [[Composti aromatici|anelli aromatici]] quali quello del [[benzene]] fusi fra loro in un'unica struttura generalmente planare; in quanto idrocarburi non contengono [[eteroatomi]] nel ciclo o nei sostituenti. Il [[naftalene]] è il più semplice esempio di IPA.
 
Si ritrovano naturalmente nel [[Carboni fossili|carbon fossile]] e nel [[petrolio]], da cui si estraggono, particolarmente dalle qualità ricche in aromatici. <br> Sono potenti [[Inquinamento atmosferico|inquinanti atmosferici]] e la loro formazione per cause antropiche avviene nel corso di [[combustione|combustioni]] incomplete di [[combustibile fossile|combustibili fossili]], [[legna]]me, [[lipidi|grassi]], fogliame, [[incenso]] e [[composti organici]] in generale, quali quelli provenienti dai [[rifiuti|rifiuti urbani]], ritrovandosi quindi nei loro [[Fumo|fumi]], da quelli da biomasse al [[fumo di tabacco]], ritrovandosi anche nei [[cibi]] cotti, particolarmente nei processi di carbonizzazione ad alta temperatura, come le [[cottura|cotture]] alla griglia delle [[carni]] o nel [[affumicatura|pesce affumicato]]. Sono [[inquinanti]] che generano allerta perché alcuni composti sono stati identificati come [[cancerogeni]], [[mutageno|mutageni]] e [[teratogeno|teratogeni]]. Gli IPA ad alto peso molecolare, come il <nowiki>benzo[e]pirene</nowiki> e il <nowiki>benzo[a]pirene</nowiki>, sono presenti in elevate quantità in [[Catrame|catrami]], [[bitume|bitumi]], [[pece]] e [[carbone|carboni]] nonché nei prodotti correlati come gli [[Asfalto|asfalti]]. Inoltre possono derivare da [[nerofumo]] e [[fuliggine]] di legna o comunque si ricollegano a fonti pirogeniche. Gli IPA leggeri come naftalene e fluorene sono inquinanti ubiquitari che, per la loro, relativa, maggiore [[solubilità]] in acqua, possono giungere ad inquinare le falde sotterranee.<br> Sono stati trovati nel mezzo interstellare, in comete e in meteoriti e sono tra le molecole ipoteticamente candidate a fungere da stampo base per la catalisi di reazioni coinvolte nella genesi delle prime [[origine della vita|forme di vita]].
 
==Struttura==
 
Le [[molecola|molecole]] degli IPA sono generalmente planari a meno di impedimenti sterici, e sono costituite da un gruppo di [[atomo|atomi]] di [[carbonio]] [[orbitaleibridizzazione|ibridati sp<sup>2</sup>]], legati tra loro in anelli condensati ovvero che hanno in comune almeno due atomi di carbonio adiacenti, ciascuno con il proprio [[orbitale atomico|orbitale]] p<sub>z</sub> occupato da un [[elettrone spaiato]].
 
Tali orbitali p<sub>z</sub> vanno a formare un sistema aromatico in cui vengono condivisi 4n+2 elettroni, non disposti a formare doppi legami definiti, bensì delocalizzati sull'intera parte della molecola interessata dal fenomeno ([[regola di Hückel]]).