Solidificazione: differenze tra le versioni

iscrivetevi a gabby 16 bitSiSi definisce '''solidificazione''' (o '''congelamento''') la [[transizione di fase]] determinata dal passaggio di una sostanza dallo stato [[liquido]] allo stato [[solido]].<ref name=Rol99>{{Cita|Rolla|p. 99}}</ref> La [[IUPAC]] adotta ufficialmente il termine inglese ''"solidification"'' anche per indicare il passaggio di stato tra la fase gassosa e quella [[solido|solida]]<ref>{{en}} [http://goldbook.iupac.org/S05733.html IUPAC Gold Book, "solidification"]</ref> (che viene comunemente chiamato "desublimazione" o "sublimazione inversa", essendo il processo inverso della [[sublimazione]], o [[brinamento]]), mentre il termine "''freezing''" viene riferito solo al passaggio di stato tra la fase liquida alla fase solida.<ref name=freez>{{en}} [http://goldbook.iupac.org/F02523.html IUPAC Gold Book, "freezing"]</ref>