Laureatosi in [[scienze della comunicazione]] con una tesi sull'evoluzione del [[cinema horror]] italiano, e già critico cinematografico amatoriale, Albanesi esordisce come assistente di regia in diversi [[videoclip|video musicali]] diretti dai [[Manetti Bros]]. Nell'estate del [[2000]], come spesso ama ricordare nelle sue interviste, in occasione di un dibattito a seguito della proiezione del film ''[[Autunno (film)|Autunno]]'' della regista [[Nina Di Majo]] e alla presenza di [[Nanni Moretti]], attacca istericamenteenergicamente un certo modo di intendere il [[cinema d'autore]] italiano contemporaneo.<ref> {{cita web|url=http://www.ilcinemaniaco.com/gabriele-albanesi-intervista-il-bosco-fuori/|titolo=Dentro Il bosco fuori: intervista a Gabriele Albanesi|editore=ilcinemaniaco.com|accesso=27-5-2011}} </ref>
Dopo avere diretto tre [[cortometraggio|cortometraggi]], ''[[Braccati]]'' ([[2001]]), ''[[L'armadio]]'' ([[2002]]), e ''[[Mummie (film)|Mummie]]'' ([[2003]]), debutta al cinema nel [[2006]] con lo [[splatter]] ''[[Il bosco fuori]]'' girato in 20 giorni con un budget ridotto.<ref> {{cita web|url=http://www.imdb.it/title/tt0484175/business|titolo=Il bosco fuori - Box office / incassi|editore=imdb.it|accesso=23-6-2011}} </ref> Il film, coprodotto dai Manetti Bros., si è avvalso degli [[effetti speciali]] creati da [[Sergio Stivaletti]] che sono valsi al film stesso il divieto ai minori di 18 anni<ref>{{cita web|url=http://www.thrillermagazine.it/notizie/5226/|titolo=Il Bosco Fuori|editore=Thriller Magazine|accesso=19-7-2011}}</ref>(lo stesso Stivaletti ha affermato «Non ho mai utilizzato tanto sangue in nessun altro film!»).<ref>{{cita web|url=http://www.splattercontainer.com/interviews/view.php?id=39|titolo=Intervista a Gabriele Albanesi e Gregory J Rossi|editore=Splatter Container|accesso=19-7-2011}}</ref> L'intenzione,sostiene ildel regista, era quella di rilanciare il cinema horror italiano riferendosi ai film "estremi" di inizio anni '70, con uno stile non [[politicamente corretto]] e non appiattito sul concetto di "televisionabilità".<ref> {{cita web|url=http://www.horrormovie.it/rubriche/interview/gabriele_albanesi.asp/|titolo=Intervista a Gabriele Albanesi |editore=horrormovie.it|accesso=27-5-2011}} </ref> Nel [[2010]] dirige il suo secondo film, ''[[Ubaldo Terzani Horror Show]]'', coprodotto sempre dai Manetti Bros, film che si rivelerà però un flop di critica e pubblico <ref>{{Cita web|url = http://www.comingsoon.it/film/ubaldo-terzani-horror-show/48596/scheda/|titolo = Ubaldo Terzani Horror Show - Film (2011)|accesso = 2016-01-06|sito = ComingSoon.it}}</ref><ref>{{Cita web|url = http://www.i400calci.com/2011/06/il-popolo-ha-votato-ubaldo-terzani-horror-show/|titolo = Il Popolo ha Votato: Ubaldo Terzani Horror Show|accesso = 2016-01-06|lingua = it-IT|sito = i400Calci}}</ref>
