Nero d'Avola (vitigno): differenze tra le versioni
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== Caratteristiche ==
I vini prodotti da uve di Nero d'Avola sono esportati in tutto il mondo. Presentano una buona acidità che dà loro possibilità di lungo invecchiamento, se ben conservati e se provenienti da alcune zone, soprattutto quelle dette prima, meglio ancora se provenienti da uve coltivate con il tradizionale sistema detto ad "alberello" portato in Sicilia dai Greci fra il VIII e il VII secolo a.C.
Sono tipicamente vini di forte carattere, talvolta un po' spigolosi talvolta molto eleganti. Al naso presentano vari sentori: di spezie e viole alcuni, altri di frutta a bacca rossa più o meno matura, altri ancora caratteristici profumi eterei dovuti all'alcolicità.
Il nero d'Avola è presente sul mercato sia in purezza sia assieme ad altre uve.
Il più antico di questi uvaggi è il [[Cerasuolo di Vittoria]] DOCG ([[titolo alcolometrico]] 13 %) ricavato da Nero d'Avola e [[Frappato]], che è prodotto sulla costa meridionale della Sicilia fra Ragusa e Gela.
Ai nostri giorni, talvolta è utilizzato per il blending con vini come il [[Merlot]], il [[Cabernet Sauvignon]] e soprattutto con il [[Syrah]] con cui dà eccellenti risultati.
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==Collegamenti esterni==
* [[I migliori Nero D'Avola degustati da Luigi Salvo]][http://xoomer.virgilio.it/luigisalvo/art_138%20L'anima%20pura%20del%20Nero%20D'Avola%20con%20Luigi%20Salvo.htm]
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* [[Nero d'Avola]][http://www.italiansense.it]
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