Indigotina: differenze tra le versioni
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L''''indigotina''', o '''sale sodico dell'acido 5,5'-indigodisolfonico''', è un indicatore del pH con formula chimica C<sub>16</sub>H<sub>8</sub>N<sub>2</sub>Na<sub>2</sub>O<sub>8</sub>S<sub>2</sub>. Essa è approvata per l'uso come colorante alimentare negli Stati Uniti ed in Europa con il numero '''E132'''.
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