Peptide: differenze tra le versioni
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I '''peptidi''' sono una classe di [[composto chimico|composti chimici]] le cui [[molecola|molecole]] hanno [[peso molecolare]] inferiore ai
I peptidi più corti sono i [[dipeptidi]], costituiti da due [[aminoacidi]] uniti da un solo [[legame peptidico]]; i polipeptidi costituiti da poche unità sono comunemente denominati [[peptidi|oligopeptidi]].
Tra i peptidi troviamo l'[[ossitocina]] (ormone neuroipofisario), le bradichinine (antinfiammatorio tissutale), gli ormoni (o fattori) ipotalamici (che favoriscono/inibiscono la sintesi di ormoni ipofisiari), il [[glutatione]], le encefaline (analgesici naturali prodotti nel [[sistema nervoso centrale]]).
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