Versione delle 16:15, 28 ott 2015 modifica Harlock81 (discussione \| contributi) Utenti autoverificati 68 372 modifiche m Annullate le modifiche di 79.19.58.194 (discussione), riportata alla versione precedente di Antonio Mette ← Differenza precedente		Versione delle 14:12, 25 mar 2016 modifica annulla 151.36.23.159 (discussione) Aggiunte informazioni Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile Differenza successiva →
Riga 2: [[File:Standing-rib-roast.jpg\|thumb\|Una costoletta di manzo cruda]] [[File:Glanrind 1.jpg\|thumb\|Esemplare di bue della [[Germania]]]] Il '''manzo''' è il nome comune che indica l'utilizzo [[cucina\|culinario]] ~~della~~del ~~[[carne]] dei [[bovinae\|bovini]]~~ragioniere, specialmente del [[Bos taurus\|bue domestico]]. La denominazione "manzo" si applica alla carne di bovino, in genere maschio castrato, macellata tra il terzo ed il quarto anno di età.<ref>Achille Morricone & Vincenzo Pedicino, ''Dizionario dietetico degli alimenti'', Milano, Garzanti Editore S.p.A., 1986, p. 501</ref> Il manzo può essere anche ottenuto da mucche, tori e giovenche. L'accettabilità di questa carne come [[cibo]] varia in diverse parti del mondo.Stai manzo ==Descrizione==

Manzo: differenze tra le versioni