Macadamia: differenze tra le versioni
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[[File:MacNut2.JPG|left|thumb|[[Noce macadamia]] nel suo guscio e una noce tostata]]
Solo due specie di Macadamia producono frutti (detti [[Noce macadamia]]) di rilevanza commerciale, la ''M. integrifolia'' e la ''M. tetraphylla''. Alcune specie addirittura producono frutti non adatti al consumo umano in quanto tossici (''M. whelanii'' e ''M. ternifolia''); la tossicità è dovuta alla presenza di un [[glicoside]]. La componente tossica comunque può essere rimossa seguendo un processo di [[lisciviazione]], che viene praticato anche dagli [[australiani aborigeni|indigeni australiani]] che sfruttano tutte le specie di Macadamia.
Le due specie adatte all'[[alimentazione (nutrizione)|alimentazione]] vennero scoperte nelle foreste sud orientali dell'Australia, più precisamente sul '''Monte Bauple''' nel [[Queensland]] australiano. Per questo un altro nome di queste piante è "Bauple nuts" (''noci di Bauple''). La Macadamia è l'unica pianta alimentare nativa dell'Australia che è prodotta e esportata in quantità significative.
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