Farro: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
la spiga è un'infiorescenza formata da più spighette. sono le spighette a portare i fiori e quindi le cariossidi. |
m a capo in eccesso |
||
Riga 90:
== Caratteristiche alimentari ==
Nel farro è presente il glutine in quantità minore che nel frumento, una forma di glutine leggermente diverso rispetto al glutine del frumento ed è per questo che è considerato meno irritante, comunque rimane un alimento inadatto ai celiaci.
| |||