Vitamina K: differenze tra le versioni
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La vitamina K agisce come coenzima di una [[Acidi carbossilici|carbossilasi]] che determina [[carbossilazione]] di residui di [[acido glutammico]] per formare l'[[amminoacido]] [[acido γ-carbossiglutammico]] (Gla). Ciò fa sì che possano venir rese attive alcune proteine:
* la [[protrombina]] (fattore II) ed i [[fattore VII|fattori VII]], [[fattore IX|IX]] ed [[fattoreX|X]] della [[coagulazione del sangue]],
* le [[proteina C|proteine C]], [[proteina M|M]], [[proteina S|S]], [[proteina Z|Z]] plasmatiche,
* l'[[osteocalcina]] e la [[proteina Gla della matrice]] a livello dell'[[osso]].
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