Sterilizzazione (igiene): differenze tra le versioni

Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
m Annullate le modifiche di 87.18.9.94 (discussione), riportata alla versione precedente di Euparkeria
m ortografia
Riga 105:
 
==== [[Radiazioni ionizzanti]] ====
* [[Raggi gamma|Raggi Gamma]]: Si tratta di radiazioni elettromagnetiche prodotte dal [[Cobalto-60|Co60]] e [[Cesio-137|Cs137]] e agiscono denaturando le proteine e mutando gli acidi nucleici. Il materiale da sterilizzare può essere confezionato perché hanno un'elevata penetrazione e non subisce alterazioni poiché l'incremento termico è quasi nullo (<5&nbsp;°C). Tuttavia queste radiazioni possono comunque danneggiare la superficie, richiedono impianti costosi e sono possibili mutagene e cancerogene per gli operatori. Inoltre è necessario introdurre, nel caso di materiali confezionati, un agente antiossidante, che catturi l'ossigeno, poiché in presenza di quest'ultimo le radiazioni possono alterare i polimeri del materiale plastico di confezionamento. Non è possibile sterilizzare Farmaci quali [[Eparina]], [[Atropina]] ed [[Insulina]] in quanto possono dare reazioni a catena con conseguente cambio di struttrastruttura della molecola, che diventa inefficace. Questo metodo è applicato in processi industriali e centri specializzati per la sterilizzazione di forme farmaceutiche in polvere (i liquidi darebbero luogo a reazioni a catena), plastiche, metalli (soprattutto se abbinati a plastica come nel caso di siringhe).
* [[Raggi beta|Raggi Beta]]: Vengono emessi da un catodo ed accelerati mediante microonde all'interno di una cavità sottovuoto, e per mezzo di magneti, vengono indotti a colpire il materiale da sterilizzare. Tecnica utilizzata per prodotti biomedicali, poiché di piccole dimensioni (basso potere penetrante), e per la conservazione di alimenti. La sorgente, al contrario dei Gamma, non è radioattiva.