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=== Detersione ===
Una volta subito il processo di disinfezionedecontaminazione, gli strumenti devono essere lavati con appositi [[detergente|detergenti]] che eliminanoeliminino i residui di sporco e le sostanze organiche presenti. Questo processo può essere eseguito:
* A mano: se non è possibile usare macchine apposite la detersione si può effettuare anche manualmente, si usano detergenti e spazzole con manico lungo e scovolini. L'operazione deve essere eseguita sempre sotto getto d'acqua. La temperatura dell'acqua non deve superare i 45 °C per evitare la [[denaturazione|coagulazione]] di residui di materiale [[proteine|proteico]], in seguito la temperatura può essere portata fino a 95 °C.
* Con ultrasuoni: la detersione con ultrasuoni consente di limitare la manipolazione da parte dell'operatore. Attraverso un processo di [[cavitazione]] si ottiene la pulizia anche di zone di difficile accesso quali interstizi o corpi cavi, l'azione della soluzione disinfettante è esaltata inoltre dalla possibilità di innalzare la temperatura. L'azione degli ultrasuoni, del disinfettante e la possibilità di portare lo stesso ad una temperatura ideale di 40-45 °C permettono una disinfezione in soli 15 minuti riducendo dell'80% i tempi necessari. Gli ultrasuoni permettono di riunire la fase di disinfezione e di detersione.