Pelargonina: differenze tra le versioni
composto chimico
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Versione delle 19:52, 24 feb 2017
La pelargonina è un antociano, in particolare si tratta del 3,5-O-diglucoside della pelargonidina.
In natura la pelargonina è un pigmento che si rinviene principalmente nei petali scarlatti delle piante del genere Pelargonium, ma si trova anche nelle melagrane e nel vino rosso.