Versione delle 17:34, 27 mag 2016 modifica 151.26.162.167 (discussione) →‎Idrofobia nel senso di "non bagnabilità all'acqua" Etichetta: Modifica visuale ← Differenza precedente		Versione delle 11:31, 26 mar 2017 modifica annulla 93.44.96.184 (discussione) Nessun oggetto della modifica Differenza successiva →
Riga 1: {{Nota disambigua\|descrizione=l'omonimo laringospasmo della rabbia, vedi ''[[Rabbia]]'', mentre per la paura ossessiva dei liquidi\|titolo=idrofobia (paura)}} Per '''idrofobia''', o '''idrofobicità''' (dal [[Lingua greca\|greco]] ''hydor'', acqua, e ''phobos'', paura), si intende la [[proprietà fisica]] di [[specie chimica\|specie chimiche]] (ad esempio [[Molecola\|molecole]]) di essere respinte dall'[[acqua]]. Si utilizza inoltre il termine in senso più ampio per indicare la proprietà di [[materiale\|materiali]] di non [[Assorbimento (chimica)\|assorbire]] e non trattenere acqua [[Absorbimento\|al loro interno]] o [[Adsorbimento\|sulla loro superficie]]. Riga 12: Il termine '''interazione idrofobica''' ('''HI''') è stata utilizzata in contesti estremamente correlati a fenomeni legati alle specie idrofobe. Secondo la [[termodinamica]], la materia cerca di raggiungere [[Stato ~~quantico~~termodinamico\|stati]] a bassa energia, e [[Legami intermolecolari\|legarsi]] riduce l'[[energia chimica]]. L'acqua è [[Polarizzazione nei materiali\|polarizzata]] elettricamente]] ed è in grado di formare [[legame a ponte di idrogeno\|legami adintramolecolari a idrogeno]] ~~intramolecolari~~, che le ~~danno~~conferiscono alcune delle sue proprietà fisiche uniche. Dal momento, tuttavia, che le sostanze idrofobe non sono polarizzate elettricamente, e poiché sono incapaci di formare legami ada idrogeno, l'acqua respinge i [[lipofilia\|lipofili]] a favore di legami con sesé stessa. La termodinamica favorisce l'unione di molecole idrofobe anche se queste non sono in realtà naturalmente attratte le une ~~alle~~verso le altre. Esempi di molecole idrofobiche sono gli [[alcani]], gli oli, i grassi e le sostanze oleose in generale. Materiali idrofobi sono utilizzati come agenti di rimozione dell'olio dall'acqua e come separatori di composti apolari da quelli polari. Riga 33: * [[Bagnabilità]] {{Portale\|chimica\|elettromagnetismo\|fisica\|materiali}} [[Categoria:Forze intermolecolari]]

Idrofobia: differenze tra le versioni