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La '''crêuza''' (o ''creusa'', ''crœza''; pronuncia: <tt>['krø:za]</tt>) è un termine della [[lingua ligure]] spesso italianizzato in ''crosa''. Viene fatto derivare, come l'aggettivo francese ''creux/creuse'', dal latino ''crŏsus'', a sua volta di origine celtica, e definisce è la tipica [[mulattiera]] che fende verticalmente le colline del [[Genovesato]] e di tutta la [[Liguria]].
Più precisamente, la ''crêuza'' è una strada suburbana che spesso cammina tra due muri (solitamente a secco) più o meno alti a seconda della pendenza, che delimitano i confini delle proprietà lungo la linea verticale di un rilievo. La pavimentazione tipicamente è data da [[mattone|mattoni]] al centro e ciottoli tondi ai lati, il profilo è leggermente convesso per il drenaggio; può essere articolata in lunghi e bassi [[gradonata|gradoni]], definiti da blocchetti in pietra, nei tratti a maggior pendenza.
Le crêuze, così come le coltivazioni a terrazza (le cosiddette ''fasce'') caratterizzano il paesaggio di tutta la [[Liguria]], sia quella che si affaccia sul mare, più conosciuta e pubblicizzata, sia quella dell'entroterra, meno famosa ma non per questo meno caratteristica e bella, spesso cantato da famosi poeti, come [[Eugenio Montale]], [[Camillo Sbarbaro]] e [[Dino Campana]].
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