''[[Lolium multiflorum]]'' è impiegato spesso come essenza [[foraggio|foraggera]] sia pura che in prati misti.
Il ''[[Lolium temulentum]]'' è divenuto tristementealtresì famoso come ''Loglio ubriacante'' o ''zizzania'' a causa di un tipo di intossicazione da esso causata. In realtà la responsabilità è da ascrivere all'infestazione delle spighe da parte di [[funghi]] del genere ''[[Claviceps]]'', produttori di [[alcaloidi]] tossici, esattamente come avviene nella ''[[segale]]'' con la ''[[Segale cornuta]]''. Nel ''L. temulentum'', pur essendo possibile l'infestazione da ''Claviceps purpurea'' e quindi l'[[ergotismo]], è tutt'altro che rara l'infestazione di altre specie e la produzione di un alcaloide meno tossico, la [[temulina]], con effetti analoghi a quelli dell'[[Etanolo|alcool]].
