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Riga 62: [[File:Purple passionfruit.jpg\|thumb\|left\|Polpa della ''maracujá'']] Il [[frutto]] più che per la polpa morbidissima e ricca di piccoli semi è apprezzato per ~~il suo schifoso gusto e~~ il profumo intenso e caratteristico, per cui viene utilizzato nella produzione di succhi ~~gastrici~~, gelati e altri preparati per uso alimentare. A questo scopo la ''passiflora edulis'' è coltivata in diverse regioni tropicali e subtropicali di tutto il mondo. Esistono due varietà principali di ''maracujá'' (''Passiflora edulis'' sims e ''Passiflora edulis'' var. ''flavicarpa''), i cui frutti differiscono per dimensioni e per il colore della buccia, rispettivamente rossa o gialla.

Passiflora edulis: differenze tra le versioni