Senape (salsa): differenze tra le versioni

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[[Image:Senf-Variationen.jpg|thumb|larghezzapx|La senape in sei varianti.]]
 
La '''senape''' è una [[salsa (gastronomia)|salsa]] preparata con con semi polverizzati di [[senape]].
 
I semi sono mescolati con [[acqua]], [[aceto]], succo di [[limone]], [[vino]], o altri liquidi, [[sale]], e spesso altri aromi e spezie, per creare una pasta o salsa di colore variabile dal giallo brillante al marrone scuro e dal sapore che spazia dal dolce al piccante.