Differenze tra le versioni di "Tortelli"

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|zona = [[provincia di Modena]], [[provincia di Ferrara]], [[provincia di Reggio Emilia]], [[provincia di Parma]], [[provincia di Piacenza]], [[provincia di Mantova]], [[provincia di Lucca]], [[provincia di Arezzo]], [[provincia di Pistoia]], [[provincia di Firenze]] e [[provincia di Prato]]
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[[File:Piatto tipico con tortelli caserecci conditi con funghi prugnoliPrugnoli e pecorino di Sasso Pisano (PI).JPG|thumb|Tortelli bieta e ricotta, con funghi Prugnoli e pecorino, [[Sasso Pisano]] ]]
 
'''Tortelli''' è il nome utilizzato, prevalentemente in [[Emilia-Romagna]], [[Lombardia]] e [[Toscana]] per indicare un tipo di [[pasta ripiena]] di forma rettangolare o a forma di tortellino di 2 o 3 cm di lato simile ai [[ravioli]] e conditi con burro fuso, [[lardo]] e [[pomodoro]], [[ragù]]. Con lo stesso termine si indicano anche dei piccoli dolci fritti ripieni di marmellata o creme.
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