Provolone: differenze tra le versioni
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Il '''provolone''' è un [[Classificazione dei formaggi|formaggio a pasta filata]] prodotto con [[latte vaccino
Prodotto in diverse regioni del Nord, in particolare nella [[Pianura Padana]], è probabilmente ispirato alla [[provola]] della [[Campania]]. La prima attestazione del termine risale al [[XIX secolo]].<ref>{{cita web|url=http://www.albanesi.it/alimentazione/cibi/provolone.htm|titolo=Provolone|sito=Albanesi.it}}</ref>
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