Cianuro di potassio: differenze tra le versioni

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Il cianuro di potassio è un potentissimo [[veleno]]: lo ione CN<sup>-</sup> infatti, una volta nel corpo umano, si lega all'atomo di ferro (III) contenuto nell'[[enzima]] [[citocromo ossidasi]], inattivandolo irreversibilmente. L'enzima [[citocromo ossidasi]] è uno degli enzimi più importanti nel corpo umano: fa in modo che le cellule possano utilizzare l'[[ossigeno]] assunto [[respirazione|respirando]], senza di esso le cellule morirebbero per mancanza di ossigeno.
 
Il cianuro di potassio ha sapore acre e, anche se ingerito in piccole dosi, ha sapore acre e causa rapidamente morte per [[anossia]] istotossica: irritazione-intorpidimento della gola, ansia e confusione, vertigini e dispnea/iperpnea (l'aria sembra mancare, sensazione di soffocamento, respirazione convulsa), la vittima perde velocemente conoscenza, convulsioni e infine morte per arresto respiratorio e cardiocircolatorio.
 
La [[dose letale]] del cianuro di potassio varia da 150 a 300&nbsp;mg, mentre per l'acido cianidrico (liquido o gassoso) la dose letale oscilla tra i 50 ed i 100&nbsp;mg.