Ghianda: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
m Annullate le modifiche di 79.21.181.65 (discussione), riportata alla versione precedente di Caulfield |
|||
Riga 14:
Un tempo venivano utilizzate quale alimentazione per i [[maiale|maiali]] dato l'elevato potere nutritivo del frutto. Oggi, la ghianda come alimento principale per i suini è ancora utilizzata in [[Spagna]]<ref name="SlowFood">{{cita web|url=http://www.fondazioneslowfood.com/it/arca-del-gusto-slow-food/maiale-iberico-puro-alimentato-a-ghiande/|titolo=Maiale iberico puro alimentato a ghiande|sito=Fondazione Slow Food|accesso=September 21, 2016}}</ref> e in [[Italia]] ([[Calabria]]) per la produzione di qualità pregiate di [[prosciutto]] come quello di [[Calabrese (maiale)|Suino Nero]]<ref name="Calabrese">{{cita web|url=http://www.agraria.org/suini/calabrese.htm|titolo=Razze suini: Calabrese|sito=agraria.org|accesso=September 21, 2016}}</ref>.
== Note ==
<references/>
== Bibliografia ==
*{{cita libro|autore=Michele Rosa|titolo=Della ghianda e della quercia e di altre cose utili a cibo e coltura del|editore=Giacomo Marsoner|ISBN=|anno=1801|pagina=|url=https://books.google.it/books?id=zBy-rupgVXcC&hl=it&source=gbs_navlinks_s|lingua=it}}
== Altri progetti ==
| |||