Carne macinata: differenze tra le versioni

Nella cucina italiana la carne macinata è usata in diverse preparazioni: [[polpette]] e polpettoni, [[crocchette]] di carne, sughi come il [[ragù]]. Viene inoltre usata per preparare gli [[hamburger]] e il [[ripieno]] di vari alimenti, come ad esempio ortaggi quali [[peperone|peperoni]] o [[zucchine]].