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Differenze tra le versioni di "Tonicità"
la tonicità è differente dalla pressione osmotica perché considera soltanto i soluti NON permeabilI
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(la tonicità è differente dalla pressione osmotica perché considera soltanto i soluti NON permeabilI) |
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[[File:Turgor pressure on plant cells diagram-it.svg|thumb|Tonicità di una [[cellula vegetale]] a seconda della soluzione in cui viene immersa]]
La '''tonicità''' è una misura comparativa della [[pressione osmotica]] di due [[soluzione (chimica)|soluzioni]] separate da una [[membrana semipermeabile]]. È comunemente impiegata per descrivere le reazioni delle cellule quando vengono immerse in una soluzione esterna.
A differenza della pressione osmotica, la tonicità dipende soltanto dai [[soluto|soluti]] che non possono superare la membrana, poiché solo questi ultimi esercitano una pressione osmotica. I soluti che oltrepassano la membrana, invece, non condizionano la tonicità, perché saranno sempre in uguale concentrazione su entrambi i lati della membrana.
Esiston tre gradi di tonicità di una soluzione comparata ad un'altra:
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