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Diviene in seguito efficace caratterista in numerose pellicole di [[Totò]], insieme al quale recitò in 17 film.
Tra centinaiai dimoltissimi ruoli secondari, avrà il ruolo di vero protagonista solo in due film: ''[[L'oro di Napoli (film)|L'oro di Napoli]]'' (1954, episodio ''Pizze a credito'') in cui interpreta il personaggio di Rosario, ingenuo marito della bella pizzaiola [[Sophia Loren]]; ''[[La banda degli onesti]]'' (1956, regia di [[Camillo Mastrocinque]]), con Totò e [[Peppino De Filippo]] dove interpreta il pittore Cardone.
Altre interpretazioni memorabili sono quelle ne ''[[Il medico dei pazzi]]'', (1954, Mario Mattòli) e ''[[Totò, Eva e il pennello proibito]]''.
Per lunghissimo tempo ''testimonial'' televisivo in ''[[Carosello]]'' di una famosa azienda di latticini, partecipa a più di cento film, spaziando dalla [[commedia all'italiana]] al film in costume, dal [[musicarello]] al film d'autore, prestando il suo viso tondo e la sua figura inconfondibile a personaggi sempre tratteggiati con gustosa ironia.
Nel [[1997]] è uscita la sua biografia: ''Le maggiorate, il principe e l'ultimo degli onesti'' (Amico Vip), 30trenta storie inedite su Totò, Sophia Loren, Gina Lollobrigida, i fratelli De Filippo, Vittorio De Sica e Tina Pica, scritte dal giornalista [[Michele Avitabile]] e raccontate da Giacomo Furia, con una commovente la prefazione di Sophia Loren e interventi di [[Maurizio Costanzo]], [[Marcello D'Orta]] e [[Antonio Lubrano]].
Come interprete televisivo, ha fatto parte del ''[[cast (spettacolo)|cast]]'' del primo [[sceneggiato televisivo]] trasmesso dalla [[Rai]] nel [[1954]]: ''[[Il dottor Antonio (miniserie televisiva)|Il dottor Antonio]]'', e dello sceneggiato ''[[Il cappello del prete (miniserie televisiva)|Il cappello del prete]]'' di [[Sandro Bolchi]], trasmesso nel [[1970]].
Saltuariamente è stato attivo anche come doppiatore, doveprestando hala prestato lasua voce in alcuni film ad attori che necessitavano di un timbro vocale a cadenza napoletana o comunque tipicamente meridionale, anche se c'è da dire che si trattava per la maggioranza di caratteristi.
Viveva da anni a Roma, nel [[Trieste (Roma)|quartiere Trieste]] ed è stato uno degli ultimi attori che hanno avuto la fortuna ed il merito di lavorare con Totò e di raccontarne la figura.
È deceduto il 5 giugno [[2015]] presso la clinica "Villaverde" di [[Roma]] all'età di 90 anni.<ref>{{Cita web|url=http://corrieredelmezzogiorno.corriere.it/napoli/spettacoli/15_giugno_05/morto-giacomo-furia-fu-spalla-toto-peppino-sofia-loren-eee4bdfc-0b7a-11e5-9417-6546502a42cd.shtml|titolo=Addio a Giacomo Furia: spalla di Totò, Peppino e Sofia Loren|editore=[[Corriere del Mezzogiorno]]|data=5 giugno 2015}}</ref>
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