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[[File:Phaseolus vulgaris seed.jpg|thumb|Semi di fagiolo]]
Il '''seme''' è l'organo di propagazione delle [[spermatofite]] a cui è affidata la [[disseminazione]] delle [[piante]].
Deriva dalla trasformazione di un [[Ovulo (gamete)|ovulo]] successivamente alla [[fecondazione]]. In genere si sviluppa sulla pianta madre e se ne distacca dopo la maturazione. I semi sono solitamente parti vegetali povere di acqua (i semi di senape il 7%, i semi di [[Ricinus communis|ricino]] il 65%), caratteristica che ne garantisce la lunga conservabilità.
 
== Morfologia ==
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