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Solanum tuberosum

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La '''patata''' (''Solanum tuberosum'' [[Carl von Linné|L.]]) è una [[Plantae|pianta]] [[erba (botanica)|erbacea]]cea appartenente alla [[Famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Solanaceae]] ([[Dicotiledoni]]), originaria del [[Perù]], della [[Bolivia]], del [[Messico]] e del [[Cile]] e portata in [[Europa]] dagli spagnoli nel [[XVI secolo]] intorno al 1570. Non si conoscono varietà spontanee né si sa da quale specie originaria di ''Solanum'' si sia originata la patata edule diffusa dal Centro e Sud America ed ora consumata in diverse parti del mondo.
 
== Etimologia ==
{{F|piante|arg2=linguistica|giugno 2013}}
La parola italiana ''patata'' deriva dall'omonimo termine [[lingua spagnola|spagnolo]], preso direttamente dalla sua forma indiana in [[lingua nahuatl]] ''potatl'', attraverso però l'uso altrettanto diffuso di termini come «papa» (che in [[lingua quechua]] indica appunto ''Solanum tuberosum'') e «batatas» per ''[[Ipomoea batatas]]'', nome originario dell'isola [[Hispaniola]].
 
* {{en}} University of Wisconsin (2005), ''Finding rewrites the evolutionary history of the origin of potatoes ''[2006]
* Giovanni Biadene, ''Storia della patata in Italia dagli scritti dei Georgici (1625-1900)'', Prefazione di Antonio Saltini - Bologna, Edizioni Avenue media, 1996
* {{cita web|lingua=en|autore=Harry A. Mills|titolo=Potato, Solanum tuberosum L.|opera=University of Georgia horticulture|accesso=033 gennaio 2008|url=http://www.uga.edu/vegetable/potato.html}}
 
== Voci correlate ==
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