Sciroppo: differenze tra le versioni

Lo '''sciroppo''' è una [[soluzione (chimica)|soluzione]] formata da [[acqua]] e [[zucchero]] ed è caratterizzato da gusto dolce e viscosità elevata. Può contenere [[saccarosio]] ad una concentrazione di almeno il 45% p/p.

 

Il gusto dolce può essere ottenuto anche usando altri polioli ([[glicerolo]], [[mannitolo]], [[sorbitolo]]) o dolcificanti. Generalmente gli sciroppi contengono sostanze aromatiche o aromatizzanti. Possono presentarsi in forma di soluzioni, di emulsioni o di sospensioni. Ciascuna dose da un contenitore multidose viene somministrata per mezzo di un dispositivo adatto a misurare il volume prescritto. Il dispositivo è usualmente un cucchiaio per volumi di 5 ml o multipli. Quando lo sciroppo viene deglutito, solo una porzione del farmaco disciolto in esso viene a contatto delle papille gustative, mentre il resto, per la consistenza del veicolo, passa oltre senza essere apprezzato. Inoltre, nel caso degli sciroppi antitussivi, lo sciroppo denso e dolce ha anche un'azione demulcente sui tessuti irritati della [[gola (anatomia)|gola]].