'Nzuddha: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Così Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile |
m Annullate le modifiche di 87.18.118.214 (discussione), riportata alla versione precedente di Rei Momo Etichetta: Rollback |
||
Riga 22:
Tipiche delle sagre e delle feste popolari, le '''Nzuddhe'' vengono abitualmente ornate di decorazioni colorate e vendute alle bancarelle sulle tipiche cassapanche dei "mustazzolari"<ref name="Agriturismo">{{cita web|url=http://www.agriturismoinitalia.com/gastronomia.php?regione=Calabria&tipo=DOLCI|titolo=Calabria - DOLCI|sito=Agriturismo in Italia|accesso=July 6, 2017}}</ref><ref name="calabria-gastronomy">{{cita web|url=http://www.madeinsouthitalytoday.com/calabria-gastronomy.php|titolo=Calabria gastronomy|sito=madeinsouthitalytoday.com|accesso=July 6, 2017|lingua=en}}</ref>.
Data la mancanza di [[lievito|lievitazione]], questi dolci appena cotti sono estremamente duri e quindi difficilmente [[masticazione|masticabili]]
Da tradizione, la '''Nzuddha'' è modellata con estremo realismo in varie forme che richiamano sia la [[tradizione cristiana]] (forme di [[pesce]] o di [[uccello]]), che quella [[paganesimo|pagana]] (forme di [[donna]], [[serpente]], o lettera)<ref name="sergiostraface" />.
| |||