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=== Cucina ===
{{Vedi anche|Cucina salentina}}
== Persone illustri legate a Monteroni di Lecce ==
*[[Filippo Lopez y Royo]] (Monteroni di Lecce, [[1728]] – [[Napoli]], [[1811]]), arcivescovo cattolico e viceré di Sicilia.
*[[Ignazio Falconieri]] (Monteroni di Lecce, [[1755]] – [[Napoli]], [[1799]]), sacerdote, intellettuale e promotore della [[rivoluzione napoletana]].
*[[Gabriele Marzano]] (1894-1980) archeologo
*[[Giuseppe Antonio Giancane]] (Monteroni di Lecce, [[1911]] – [[Taranto]], [[1979]]) senatore della [[IV legislatura della Repubblica Italiana]]
*[[Giovanni Bernardini]] ([[Pescara]], [[1923]]), scrittore. Risiede a Monteroni, comune di cui è stato sindaco nei primi [[anni 1990|anni novanta]].
*[[Guido Bellini]] (Monteroni di Lecce, [[1939]]), [[comandante generale dell'Arma dei Carabinieri]] dal [[2002]] al [[2004]].
*[[Marcello Semeraro]] (Monteroni di Lecce, [[1947]]), vescovo cattolico.Il 13 aprile 2013 papa Francesco lo nomina cardinale e segretario del gruppo di cardinali chiamati a consigliarlo nel governo della Chiesa universale e a studiare un progetto di revisione della Curia romana. Il successivo 4 novembre 2013 lo stesso pontefice Francesco Bergoglio, lo chiama a ricoprire anche l'ufficio di amministratore apostolico ad nutum Sanctae Sedis dell'abbazia territoriale di Santa Maria di Grottaferrata.
*[[Alessia Quarta]] (Monteroni di Lecce, [[1976]]), ciclista professionista su strada e su pista pluricampionessa mondiale.
*[[Graziano Pellè]] ([[San Cesario di Lecce]], [[1985]]), attuale calciatore della nazionale italiana professionisti, vissuto in gioventù a Monteroni
== Infrastrutture e trasporti ==
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