Caldume: differenze tra le versioni

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{{s|Sicilia}}
{{Gastronomia
Nazione Sicilia
|nome= Caldume
|immagine=
|didascalia=
|categoria = secondo
|settore = [[cibo da strada]]
|riconoscimento =
|zona = Palermo, Catania
|regione= Sicilia
}}
 
Il '''caldume''', in [[lingua siciliana|siciliano]] '''''a quarumi''''' (letteralmente "pietanza calda" o, dal nome della pentola in cui viene cucinata, "a quarara"), è uno dei tipici [[Cibo da strada|piatti da strada]] di [[Palermo]] e [[Catania]]. Un venditore di ''quarumi'' è detto ''quarumaru''.