Nutraceutica: differenze tra le versioni
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[[File:Semillas de Chía.jpg|thumb|I semi di [[Salvia hispanica]], ricchi di [[omega-3]].]]
'''Nutraceutica''' è un [[neologismo sincratico]] da "[[nutrizione]]" e "[[farmaceutica]]" coniato da [[Stephen
I nutraceutici sono quei principi nutrienti contenuti negli alimenti che hanno effetti benefici sulla salute. Si trovano in natura, ma la trasformazione industriale tende ad azzerarli. I nutraceutici possono essere estratti, sintetizzati e utilizzati per gli integratori alimentari, oppure addizionati negli alimenti. Più raro è trovarli negli alimenti in maniera naturale e in quantità sufficienti ad ottenere dei benefici.
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