Lievito: differenze tra le versioni
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Alcune specie sono comunemente usate per lievitare il [[pane]] e far [[fermentazione alcolica|fermentare]] le [[bevanda alcolica|bevande alcoliche]].
La maggior parte dei lieviti appartiene al gruppo degli [[Ascomiceti]].
Un piccolo numero di lieviti come la ''[[Candida albicans]]'', può causare infezioni nell'uomo, mentre un altro lievito ''[[Malassezia]]'' ''pachidermatis'' è causa di dermatite e otite nel cane e nel gatto.
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