Cromatografia di esclusione molecolare: differenze tra le versioni

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[[File:Size exclusion.jpg|thumb|upright=1.4|Apparecchiatura utilizzata per effettuare cromatografia di esclusione molecolare]]
 
La '''cromatografia di esclusione molecolare''' è un processo di analisi che si utilizza per separare sostanze organiche aventi elevati cazzi[[peso molecolare|pesi molecolari]], soprattutto proteine e macromolecole.
 
Il concetto che sta alla base di questa separazione è molto semplice: la "[[fase (chimica)|fase]] stazionaria", ovvero la resina, è costituita da granuli di gel con pori di dimensione controllata. La reazione tra destrano e epicloridrina determina la formazione di un polimero chiamato Sephadex ampiamente utilizzato come resina per gel filtrazione. La "fase mobile" è un solvente organico o acquoso ed eluisce i soluti attraverso la colonna cromatografica.