Sesamum indicum: differenze tra le versioni

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Consiste nei semi di alcune varietà chiare, semplicemente essiccati.
[[File:Sesame-Seeds.jpg|thumb|left|Semi di ''S. indicum'']]
* In [[Sicilia]] il sesamo (chiamato "''giuggiulena'' o ''ciminu''") viene aggiunto al [[pane]], e si usa per produrre una varietà di [[croccante]].
* Nella [[cucina coreana]] i semi servonosi utilizzano per preparare piatti tipici, come il [[bulgogi]] e il [[sannakji]].
* Dai semi, inoltre, si ricava altresì la [[tahina]], condimento tipico della cucina mediorientale.
* HaEsso ha un alto valore energetico, pari a 568 kcal per 100 g di prodotto.<ref>{{Cita web | url = http://www.calorie.it/alimenti/frutta-secca/calorie-semi-di-sesamo/ | titolo = Calorie semi di sesamo}}</ref>
 
== Sesamo nero ==