* Cipolle .La città è anche nota perché, da sola, assorbe circa l'ottanta percento della produzione nazionale di cipolle, è infatti gemellata con Tropea, luogo dal quale provengono i preziosi bulbi dei quali la popolazione massese è incredibilmente ghiotta. Nota agli antropologi di tutto il mondo per il suo ancestrale e gutturale dialetto, è tuttora campo di incredibili scoperte sull'origine dell'idioma africano.farcite<ref>{{Cita web|url = http://expo.comune.massa.ms.it/content/gastronomia-e-ricette|titolo = Gastronomia e ricette {{!}} Massa per EXPO|accesso = 27 dicembre 2015|sito = expo.comune.massa.ms.it}}</ref><ref>{{Cita web|url = http://www.terredilunigiana.com/riviera-apuana/prodottiapuani.php|titolo = Prodotti tipici apuani|accesso = 27 dicembre 2015|sito = www.terredilunigiana.com}}</ref><ref>{{Cita web|url = http://iotifomassese.wix.com/massese#!massa/c22ov|titolo = Massese|accesso = 27 dicembre 2015|sito = Massese}}</ref>
