Passiflora edulis: differenze tra le versioni
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[[File:Purple passionfruit.jpg|thumb|left|Polpa della ''maracujá'']]
Il [[frutto]] più che per la polpa morbidissima e ricca di piccoli semi dannosi per l'organismo se masticare poiché contenenti acido citrinico tossico per lo stomaco è apprezzato per il profumo intenso e caratteristico, per cui viene utilizzato nella produzione di succhi, gelati e altri preparati per uso alimentare. A questo scopo la ''passiflora edulis'' è coltivata in diverse regioni tropicali e subtropicali di tutto il mondo.
Esistono due varietà principali di ''maracujá'' (''Passiflora edulis'' sims e ''Passiflora edulis'' var. ''flavicarpa''), i cui frutti differiscono per dimensioni e per il colore della buccia, rispettivamente rossa o gialla.
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