Alghero Torbato
L'Alghero Torbato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Sassari.
| Alghero | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 140 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 19/08/1995 |
| Gazzetta Ufficiale del | 14/10/1995, n 241 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: paglierino con riflessi inizialmente verdognoli
- odore: leggermente aromatico, caratteristico, intenso
- sapore: sapido, armonico dal retrogusto piacevolmente amarognolo
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Sassari (1996/97) 13822,9
